黄田双扣肉
发表时间：2015/10/8
贺州的扣肉属黄田最有名，主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与众不同的地
南瓜花酿
发表时间：2015/10/8
南瓜花酿：是我们贺州客家特色菜肴，味道鲜美清甜，属家常菜谱。瓜花酿的特点是香滑鲜嫩，饱食不腻，瓜花本身的味道是清甜，花梗爽口。
客家煎酿三宝
发表时间：2015/10/30
客家菜有很多菜式，其中较具代表性的就是酿式菜，即将剁好的肉馅酿进各种材料中，然后煎（或者焖）熟。其中比较有代表性的就是煎酿三宝
客家盐酒鸡
发表时间：2015/10/30
以前为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味
田螺黄花菜汤
发表时间：2015/10/30
田螺味道鲜嫩，有利尿功效，可在享受美食中增进健康。黄花菜香味浓郁，口感鲜嫩，有改善大脑系统作用，民间有健脑菜之称。田螺黄花菜汤
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